フランスワインと料理のペアリング

紹介

フランスの最高のワインを厳選された料理と一緒に発見してください。専門のソムリエが、フランスの最も美しいワイン産地からの特別なワインセレクションをご案内します。

グルメアペタイザー：
フランス産チーズと高級シャルキュトリーの盛り合わせ、ブリュット・プルミエ・クリュ・シャンパーニュ（地域：シャンパーニュ）とのペアリング。

スターター：ブルターニュ産オイスター：
ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リー（地域：ロワール）と一緒に提供。

メインコース：コック・オー・ヴァン：
赤ワインで煮込んだコック、ピノ・ノワール（地域：ブルゴーニュ）と一緒に。

熟成チーズ：
熟成チーズのセレクション、ボルドー・シュペリュール（地域：ボルドー）とのペアリング。

デザート：タルト・タタン：
甘口ソーテルヌ（地域：ボルドー）とのペアリング。

デジェスティフ：アルマニャック：
夜を締めくくるためのアルマニャックのグラス（地域：ガスコーニュ）。

ホスト紹介：
ジャック・マーティンは、ワイン業界で20年以上の経験を持つソムリエで、フランスワインの真の愛好家です。ボルドー出身で、フランスの最も有名なワイン畑で働いてきました。彼の専門知識と情熱が、教育的で楽しい夜を提供します。ジャック・マーティンは、フランスワインへの愛を共有し、記憶に残る感覚体験を提供することに専念しています。

期間：
3時間

言語：
英語、日本語

ホスト名：
ソムリエ ジャック・マーティン