フランスの象徴的なペストリーの発見と試食

紹介

フランス各地を巡りながら、国の象徴的なペストリーを堪能してください。当店の試食メニューは、経験豊富なペストリーシェフによって厳選され、デザート愛好家にぴったりの繊細で洗練された創作品を発見するようお誘いします。以下がお楽しみいただけるものです：

パリ風マカロン - イル＝ド＝フランス：
ラズベリー、ピスタチオ、チョコレートなど様々なフレーバーが楽しめるカラフルなマカロンのアソートメント。

タルト・タタン - ロワール地方：
リンゴをカラメルでキャラメリゼし、逆さまにしてクリスピーに焼き上げた、フランスペストリーの技法を象徴するアップルタルト。

クイニアマン - ブルターニュ：
バターと砂糖が豊富なブルターニュのペストリーで、サクサクとした食感が魅力です。

ミルフィーユ - イル＝ド＝フランス：
サクサクのパフパストリーとクリーミーなパティシエクリームが交互に重なった、絶品のレイヤードケーキ。

カヌレ - ボルドー：
外側はカリッと、内側はふんわりとした、ラム酒とバニラ風味の小さなケーキ。

ショコラエクレア - イル＝ド＝フランス：
シュー生地にチョコレートパティシエクリームを詰め、艶やかなグレーズで仕上げたフランスの定番クラシック。

モンブラン - アルプス地方：
メレンゲ、ホイップクリーム、栗クリームで構成された、雪山を彷彿とさせる甘い山。

ホスト紹介：
ローラン・プティ、名高い情熱的なペストリーシェフは、フランスペストリーの芸術に生涯を捧げてきました。パリ出身の彼は、世界中の高級店で経験を積み、洗練されたデザートづくりに情熱を注いでいます。ローランはこの試食会を通じて、彼の技術、ストーリー、そして甘いデライトに対する情熱を共有し、忘れられないグルメ体験をお約束します。

期間：
2時間

言語：
フランス語、英語、日本語

ホスト名：
パティシエ ローラン・プティ