パティシエ講座: 銀座のモンブランケーキ

紹介

銀座で行われる当社の特別なパティシエ講座で、有名なモンブランケーキの秘密をご紹介します。フランスで修業したシェフ、田中浩志氏の指導のもと、軽やかなメレンゲ、滑らかな栗のクリーム、そしてふんわりとしたホイップクリームを使って、この洗練されたデリカシーをどうぞお作りいただけます。

ホスト紹介:
パティシエに情熱を注ぐ田中浩志シェフは、フランスで最高のパティスリー学校で技術を磨きました。パリの名だたるパティスリーでの経験を持ち、その専門知識を日本でシェアするために帰国しました。銀座でのクラスでは、田中シェフがあなたをご自宅でフランスのパティシエの魔法を再現する方法をご指導します。

所要時間:
2時間

言語:
日本語

ホスト名:
田中浩志シェフ